Les formations meezen

Objectif : Éliminer progressivement les gâteaux industriels et les gâteaux trop sucrés du pâtissier en faisant MIEUX soi-même.

Je vous accompagne à confectionner des gâteaux gourmands, riches en saveurs et plus sains.

Pâtisser pour le plaisir

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mini formation

Rendre mes gâteaux moins sucrés irrésistibles

Maîtrisez une recette de pâtisserie à IG bas de niveau professionnel que vous pourrez déguster sans culpabilité, sans frustration et qui sera adoptée par toute la famille.

gateau chocolat ig bas

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Mon Congélo Plein de Gâteaux

Devenez un(e) As du Batch Baking et ayez toujours de quoi satisfaire une petite faim, un invité surprise, un repas entre amis ou juste rien de prévu pour le dessert.

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pack de recettes

L’infiniment Chocolaté

8 gâteaux chocolatés que vous prendrez autant plaisir à pâtisser, qu’à présenter à vos proches et à déguster.

Des recettes de niveau professionnel, ultra gourmandes, à la charge glycémique et taux de sucre calculés et maîtrisés.

Vendre ses Gâteaux faits-maison

Layer cake chocolat vanille à indice glycémique bas

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Vendre vos Pâtisseries Maison

Découvrez comment vous lancer dans cette activité dans les règles tout en créant une entreprise florissante, même sans CAP

Ouvrir sa propre pâtisserie

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accompagnement personnalisé

Objectif Pâtisserie Sensée

Vous souhaitez ouvrir une pâtisserie ou un salon de thé proposant de la Pâtisserie Sensée© ?

Prenons rendez-vous et discutons de votre projet.

Mes accompagnements

Si vous êtes ici c’est que vous souhaitez pâtisser sainement sans frustration et vous vous demandez ce que je peux proposer comme accompagnement.

Et bien … je vous propose des formations autour de la pâtisserie moins sucrée et à Indice Glycémique bas.

Je vous donne accès à des recettes, des formations pour vous perfectionner et je peux également vous accompagner de A à Z pour lancer votre activité de pâtisserie maison.

Dans tous les cas, vous êtes au bon endroit pour une pâtisserie gourmande et moins sucrée.

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Dans tous les cas, vous êtes au bon endroit pour une pâtisserie gourmande et moins sucrée.